抽出比率でコーヒーと湯量を決める
レシピは当たり前のように1:16と言います。コーヒー1gに対して湯16gという意味です — どちら向きでも数値が出ます。
このガイドで使う道具
やりたいこと
抽出比率は重量対重量です。1:16はコーヒー20gに湯320g。後の数字が小さいほど濃い。混乱しがちなのは豆を量るか抽出量を量るかの違いです — これは両方向を処理します。
比率を選んで手持ちの量を入れる
湯→コーヒー（淹れたい量が決まっている）かコーヒー→湯（豆を既に量った）を選びます。プリセットは濃い1:14・標準1:16・薄め1:18、カスタムは1:10〜1:22です。
- 湯のグラム数≒ミリリットル — スケールの数字にそのまま注ぎます。
- 一般的なマグは約240〜300mlで、1:16ならコーヒーは15〜19gです。
数字がカバーしないもの
氷やバイパス湯（アイスコーヒー、抽出後に薄める濃いめの抽出）は内訳に出しません — 合計に含めてください。量は100,000gまで — バッチの水出しも対象です。